全州韓屋村のグルメ — 営業中 (21件)

全州南部市場の中にある、ピスンデとスンデクッパンを扱うスンデ専門店です。ピスンデクッパンにはピスンデとコプチャンのような部位が一緒に入っており、ニラとアミの塩辛を添えて食べます。 スープは澄んでいて、部位はたっぷりで、臭…

全州にあるサンベクチプ全州本店は、全州式の豆もやしクッパとコチュグンマンドゥを出す飲食店です。クッパは歯ごたえのある豆もやしに卵と海苔が添えられ、スープはピリ辛でさっぱりとしています。 朝8時にも客がいて、注文したクッパ…

全州韓屋村の中にある、豆もやしクッパを出す韓国料理店です。澄んでいて少し辛いスープにイカが入り、別にスランのせ卵が提供されます。注文すると数分で出てきて、豆もやしとスラン、おかずはおかわりができます。店内は椅子とテーブル…

全州南部市場の奥の路地で、豆もやしクッパとイカのサリを出す解酲湯の専門店です。クッパは辛さを選べ、熱々に沸騰させていないスープにチョンヤン唐辛子とネギがのり、スランと海苔が添えられます。毎日午前6時から午後2時まで営業し…

全州南部市場にあるピスンデの店です。ピスンデとスンデククを出しており、ピスンデはチョジャンにつけたりエゴマの葉に包んで食べます。 スープは足りなければおかわりをくれ、スンデククは味付けがされた状態で出てきます。内臓にはに…

全州の市場の中、チョムリェピスンデグクチプの近くにあるビビンバの食堂です。全州ビビンバ・ユッケビビンバ・石鍋ビビンバと豆もやしクッパを出しており、石鍋は底に焦げ付いたご飯の香ばしさが生きています。海苔は注文を受けてから出…

全州のウェイン・コンナムルククパプの隣にあるコンナムルククパプの店です。コンナムルとイカを入れたククパプにはスランと追加のご飯が付きます。ククパプのほかにトルソッビビンバもあり、おかずにはカクテキとキムチが出ます。ククパ…

全州にあるヘジャングクの店です。スンデクッパと豆もやしクッパを一緒に提供しており、頭クッパもあります。最初に注文するときに薬味だれを別に頼むと、白いスープで食べながら後から入れることができます。豆もやしのスープは全州式よ…

プンジョン・コンナムルククパプは全州の韓屋村にあるコンナムルククパプの店です。赤いコンナムルククパプにはソンジと胃が入り、エビの塩辛と辛い唐辛子を添えて食べます。コンナムルククパプにはスランが、ソンジククパプには目玉焼き…

全州の南部市場近く、プンナムムン2ギルに位置する軽食店です。店名はトンネブンシクといいます。 南部市場を訪れる際に立ち寄れる場所にあります。プンナムムン2ギル沿いに店を構えています。

全州南部市場の中にある、もやしクッパの店です。さっぱりしたもやしのスープにキムチが入り、半熟卵と海苔を添えて食べます。 クッパは注文するとすぐに出てきて熱くないので、すぐに食べられます。イカのさきイカを入れると、歯ごたえ…

全州の東門近くにある、豆もやしクッパの店です。小さく柔らかい豆もやしを入れたクッパとケランチムを一緒に出し、おかずも何種類か並びます。 ケランチムは別に注文することができ、基本のクッパにはご飯が入っています。クッパの量は…

ウジョン食堂は、全州南部市場の中にある豆もやしクッパの店です。豆もやしクッパには、水卵が二つとキムチ、カクテキ、チャンジョリムが添えられます。水卵にはパリッとした海苔を入れて食べ、イカのサリは別に追加できます。市場の奥に…

全州南部市場の公営駐車場の前に位置するカルビクッパの店です。水カルビクッパと混ぜヘジャングクを提供しており、カルビは柔らかくしっとりと煮込まれて出てきます。 麦飯とおかずはおかわり自由で、白飯もセルフでよそって食べます。…

テボンジプは全州コサ洞にある古い食堂です。フグのスープとフグの蒸し物を出し、干し大根の葉のクッパ定食とモジュも一緒に売っています。 店内は70〜80年代の食堂の姿で、フグのスープにはセリとモヤシが添えられています。古い家…

全州南部市場の中にある豆もやしクッパの店です。トロム式で出すクッパには澄んだ味と辛い味があり、イカとスランを添えて食べます。早朝から行列ができ、クッパはすぐに出てきます。スランにスープを数匙と海苔を加えて食べることもあり…

全州のウェリダンギルにある酒場です。テジトゥッペギは毎日仕入れた肉で作り、アルベチュと焼いた玉ねぎを添えて出します。 沸かした水にヘッケナムとトゥングレを入れて出し、店内には肖像画と美術作品があり、LPも流れています。料…

全州の韓屋村で屋台料理を売る市場です。食べ物は多様ですが、メニューと味は似ているように感じられます。狭い路地を中央の店舗と両側の一方通行に分けており、人が集中すると通行が難しくなります。夏は屋根と調理の熱気のために、路地…

ピョルミジプは、全州の市場近くにある定食店です。1人1品のチゲを注文すると、日替わりのおかずと一緒に提供されます。 朝早くから二日酔いの解消酒を添えても違和感がなく、店内奥の席には50人以上座れる広さがあります。チゲ類は…

全州南部市場の中にある、もやしクッパの店です。もやしクッパにはスラン二個と海苔が添えられ、モジュも一緒に売られています。 早朝から営業しており、中間の辛さを選ぶことができ、クッパの中にはご飯が入っています。テイクアウトす…

全州の市内にあるエンヨントン串の店です。鶏の心臓を塩焼きで出し、街中で串として食べます。塩だけで味付けした心臓は、弾力と香ばしさが生きています。子どもも鶏の心臓を好みます。