ハノイのグルメ — 営業中 (33件)

ハノイの線路カフェ通り近くにあるプク・カフェ・アンド・バー（Puku Cafe & Bar）は、洋食とベトナム料理を一緒に出すパブです。ブンボーナンボーやブンチャー、ピザだけでなく、ラザニアやバーガー、パスタも提供し、生…

ハノイのホアンキエムにあるPho 10 Ly Quoc Suは、牛肉のフォー（米麺）を出す店です。チャドルやチマサルのように肉の火の通り方でメニューを選べ、澄んだスープにニンニク酢・チリソース・唐辛子・ライムを加えて食べ…

ハノイで刺身と寿司、牛肉焼きを一緒に提供する日本料理店です。サイドディッシュまで全ておかわり自由で出す方式です。 ホテルの朝食ビュッフェとして果物や揚げ物、フォー（米麺）のようなメニューを食べられます。テーブルがべたつき…

ハノイで複数の種類のバインミーを扱うファストフード店です。豆腐と卵、炭火焼き豚肉、チャーシュー、麝香鴨、炒め牛肉のバインミーがあり、オレンジジュースも用意されています。コーヒーも一緒に注文でき、店員は客と会話しながら応対…

ハノイの路地で牛肉のフォー（米麺）を出すPhở Sướngです。澄んだ薄茶色のカルビ湯のようなスープに、完全に火の通った牛肉、チャドルパギ、スペシャルトッピングを選べます。 朝7時ごろには席が残っていました。大きな桶に入…

ハノイのホアンキエムから歩いて行けるソイイエンは、ターメリック・白・とうもろこしの餅米に豚肉・鶏肉・卵などのトッピングをのせて出す現地料理の店です。代表メニューのソイセオは、もちもちと重い餅米にトッピングを混ぜて食べ、き…

ハノイの旧市街にあるヴィーガンレストランで、フォー（米麺）とベトナムの菜食料理を提供しています。フォー（米麺）やブンリウ、生春巻き、パテバインミーといったメニューが並びます。 フォー（米麺）には温かいスープとキノコのトッ…

ハノイのJWマリオットホテルにあるJW Caféは、多国籍料理を提供するビュッフェです。ブンチャーやバインミー、フォー（米麺）から韓国料理・日本料理・中華料理、スペインのハモンまで並びます。 ブンチャーとフォー（米麺）は…

ハノイで鴨の焼き物と炒め麺・炒飯を出すベトナムの食堂です。炒め麺は麺に歯ごたえと香りがあり、鴨の焼き物は皮がパリッとしていて醤油のタレにつけて食べる方式です。2階には冷房設備と広くて楽な椅子があります。朝は鴨の焼き物を注…

ハノイでグリルドポーク・ビーフステーキ・ベジタリアン向けのバインミーを扱う小さな店です。注文と同時に具材を調理し、サクサクで柔らかいパンと肉を温かい状態で提供し、辛いソースとサトウキビジュースも添えられます。 英語表記の…

ハノイ旧市街でフォーを出す店で、ロンビエン駅から歩いて10分です。牛肉の煮込みソースのフォーは肉が柔らかく、地元の客が集まる明け方に米麺を提供します。 午前4時に開店して午前10時に閉まり、地元の客もこの時間に集まります…

ハノイのハイバーチュン区フーフエ通りにある、伝統的なバインミーを提供する古いサンドイッチ店です。パテと肉を入れたバインミーにキュウリとバターを加え、パクチーは入れません。 ピーク時には列に並ぶ必要があり、塩と辛いチリソー…

ハノイにある小さな家族経営のバインミー店です。サクサクのバゲットに牛肉や卵を入れたバインミーを出し、ベトナムコーヒーとアボカドスムージーも販売しています。 炒飯は他の店で調理して持ち込んでおり、お粥も注文できます。マンゴ…

ハノイのマーマイ通りでバインミーを売る小さな現地の食堂です。全てのトッピングを入れたバインミーをはじめ、牛肉とチーズのバインミー、豆腐と卵のバインミーも売っています。パンはさくさくしていて具材の風味が強く、ソースとチリソ…

ハノイ旧市街の近くで鴨と鶏の料理を出すベトナム料理店です。看板メニューはニンニク入りの鴨焼き、鴨の煮込み、鶏のフォー（米麺）とブンタンで、卓上の調味料は自分で加えます。店内にはエアコンがあり、英語でメニューを説明するスタ…

ハノイのサマセット・グランド・ハノイ近くにあるフォーの店です。澄んだやや塩味の効いたスープに、よくゆでた麺と弾力のあるスジが入っており、刻んだネギとパクチーは追加で頼めます。 午前10時ごろは空いていても売り切れのメニュ…

ハノイのフォー・ガー・ハンダウは、鶏肉のフォー（米麺）と路上の串焼きを出す食堂です。澄んだスープの鶏肉のフォーにはライム・唐辛子・パクチーが添えられ、午後には豚串と鶏串が焼かれます。 文字のメニュー表があり、道端でしゃが…

ミエン・ルオン・チャン・カムはハノイで揚げた淡水ウナギとベトナムの麺を出す麺料理店です。野菜をのせた混ぜ麺とスープ麺から選べ、ウナギはカリッと出てきます。 夕方には客が押し寄せて席が埋まることもあります。混んでいるときは…

ハノイでバインミーを売る店です。卵のバインミーと辛いバインミーを扱い、コーヒーも一緒に出します。 グリルオーブンを使い、テイクアウトして宿で食べることができ、英語でも対応します。現地の高校生が多く訪れます。

ハノイのミディン地区にある韓国料理店トモイセです。ポッサムやカムジャタン、豚肩ロースのコチュジャン鍋などの料理と酒の肴を出しており、サムギョプサルは焼いてくれます。 骨付き豚肉のスープは肉が多く、スープにピリ辛みがあり、…

ハノイのホテルのそばの路上で、バインクオンとソイミルクを売る店です。バインクオンは注文するとその場で作られ、もちもちした米の生地に練り物が添えられ、ライムとパクチーをソースに入れて食べます。現地の客が多く、待ってから座る…

ハノイの旧市街にある現地の麺料理店で、フォー・ボーと牛肉のフォーを提供しています。フォー・ボーは、丸くて中太のやや厚みのある麺に、香りのよいスープ、牛肉の切り身、肉団子が入るスタイルです。 現地のお客が多く訪れ、注文後は…

ブンチャーノムはハノイでブンチャーとネムを出す現地の食堂です。炭火の香りがついた豚肉と刻んだつくね、たっぷりの野菜をヌクマムのソースに絡めて食べます。午前11時ごろでも現地の客ですぐに席が埋まります。衛生状態はきれいとは…

ハノイの旧市街近くにある地元の食堂で、魚のすり身を揚げたものを入れたフォーと焼き麺を出しています。茶色い麺にすり身とソーセージを入れたスープ麺、トマト入りの魚のすり身揚げフォーが代表的なメニューです。 朝6時30分ごろに…

ハノイのホアンキエム湖の近くで、牛肉のフォーとご飯料理を出す現地の食堂です。看板メニューのフォー・タイ・チンは複数の部位の牛肉と、澄んで甘みのあるスープにパクチーの香りが控えめに漂います。 注文してから5分ほどで料理が出…

スパイシーズ・ガーデンはハノイの歴史あるホテルの中にあり、ベトナム料理を提供するレストランです。フォー（米麺）や揚げ春巻きをはじめとするベトナム料理が並び、ランチビュッフェには海鮮や刺身、寿司、ロールも含まれます。 食事…

ハノイにあるバインミーの店です。バリッとした外側と柔らかな内側のパンにパテと辛い手作りホットソースを入れ、店の豆乳飲料ともよく合います。 買って道端の椅子で食べることも、テイクアウトすることもできます。店内の席はありませ…

ハノイのオールドクオーターで、伝統的なバインミーとバインミーチャオを出すバインミー・バ・ダン（Bánh Mỳ Bà Dần）です。伝統的なバインミーにはパテが多く入り、漬けた野菜とパクチー、冷たいハムのソーセージが添えら…

ル・クラブ・バーはハノイのソフィテル・メトロポール・ホテルの中にあります。ライブ公演を聴きながら食事をしたり酒を飲んだりする場所です。クラシックで高級感のあるホテルの空間で、食事と酒の席を楽しめます。料理と飲み物の価格は…

ハノイでブンチャーとネムを出す地元の食堂です。ブンチャーはニンニクとコショウをたっぷり使い、唐辛子を少し添え、肉・麺・野菜が十分に供され、ネムも一緒に売られています。 20年続く店でテーブルは6つだけですが、待たずに食べ…

ハノイで魚のフォー（米麺）を出す小さなビストロがBun Ca 16です。看板メニューのブンカンカダックビエットは、魚のフォー（米麺）に甘辛い魚ソースを添える一皿です。 魚は骨を丁寧に取り除いて味付けしたあと揚げ、スープは…

ハノイのオーチョーズア地区で生きた海鮮を扱う素朴な食堂です。大きなカキやハナガイ、身の詰まったカニ、巻貝、小さな海エビといった料理が出ます。 生きた海鮮はテイクアウトでき、小さな海エビは身が締まって弾力があるとのことです…

ハノイにある現地式の麺料理店です。看板メニューのワンタン麺は、スープと麺の味付けがよく合っています。 ワンタン麺は一杯で提供され、スープからはエビの味が感じられます。遅い時間の食事は避けてください。